レンジで簡単♪ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉ブロック（もも・ヒレ等） 400ｇ
- にんにくすりおろし 小さじ1
- ブラックペッパー お好みで
- 塩 小さじ1
- ローリエ あれば1～2枚
- ◆料理酒 大さじ6
- ◆みりん 大さじ1.5
- ◆醤油 大さじ3
作り方
- 1 牛肉の表面にニンニクすりおろし、塩、ブラックペッパーをすりこむ。あればローリエの葉も貼りつける。
- 2 耐熱ボールに◆を入れて1の牛肉を漬けこむ。
- 3 クッキングシートを落としぶたにしてその上からふんわりラップをかける。
- 4 500Wのレンジで３分加熱し、取り出して裏返し、さらに３分加熱する。（合計６分）肉の厚みによって多少変わります。
- 5 冷めるまでタレに付けてそのまま置いておく。
- 6 冷めたら薄くスライスして盛りつければ完成！お肉自体にしっかり味が付いているのでこのままでおいしい♪
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- カテゴリ
- ローストビーフ
- 料理名
- ローストビーフ
LOVEDORA
私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）
食べるのが大好きな主婦です☆
時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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