手作りパティ☆アメリカンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【パティの生地】
   フードプロセッサーに★を入れ、蓋をしてスイッチのONとOFFを1～2分繰り返して、生地をまとめます。

   

2. 2 生地を3等分して、丸めます。

   

3. 3 サランラップで挟んで、平らにします。
   ※焼くとパティは縮むので、バンズの直径より大き作ります。
   ※ちなみにこのパティは直径12ｃｍです。

   

4. 4 平らなタッパにのせて、冷凍庫で固めます。

   

5. 5 【トマトとレタス】
   トマトは、7ｍｍほどの厚みにスライスします。
   レタスは、洗っておきます。

   

6. 6 【玉ねぎを炒める】
   玉ねぎは、1ｃｍほどのくし形に切り、温めたフライパンにサラダ油を入れ、中火でこんがり炒めます。

   

7. 7 【目玉焼き】
   温めたフライパンにサラダ油を入れて、中火にし卵を割り入れます。
   蓋をして、弱火でゆっくり火を通します。

   

8. 8 【パティを焼く】
   パティは、温めたフライパンにサラダ油を入れ、中火弱で蓋をして、両面こんがり焼きます。
   とろけるチーズを20ｇずつのせて、溶かします。

   

9. 9 【バンズを切る】
   バンズは、パン切り包丁で、半分に切ります。

   

10. 10 【バンズを焼く】
    バンズの切った面を上にして、トースターで温めます。

    

11. 11 【盛り付け】
    ⑩のバンズ両面に▲を塗り、レタス、トマト順にのせます。

    

12. 12 次に、⑧のパティをのせます。

    

13. 13 ⑦の目玉焼き、電子レンジで温めたミートソース、⑥の玉ねぎを順にのせます。

    

14. 14 バンズの上をのせたら、出来上がりです。