油少なめのヘルシーほうれん草カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、ショウガをみじん切りにしてオリーブ油でしんなりするまで炒めます
- 2 ほうれん草は熱湯で30秒茹でてから水を切ってぶつ切りにします
- 3 鶏もも肉をぶつ切りにしてフライパンで焼き目が付くまで炒めておきます
- 4 1と2に水200ccを加えてミキサーにかけます、中身を鍋に移して、残りの水200ccとヨーグルトを加えます
- 5 3の鍋に合わせ調味料とスパイスと鶏もも肉を入れて煮込みます
- 6 弱い中火〜弱火で30分ほど煮込んで塩で味を整えて出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- ヘルシーほうれん草カレー」
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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