現在地

ケンタ風☆絶品ビスケット レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
104

32

簡単だった

9

節約できたよ

34

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料6個人分

  • ★強力粉

    200g

  • ★薄力粉

    100g

  • ★砂糖

    30g

  • ★ベーキングパウダー

    小2

  • ★塩

    ひとつまみ

  • 無塩バターor無塩マーガリン

    100g

  • 牛乳

    180cc

  • 打ち粉(強力粉)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ケンタ風☆絶品ビスケット
  • 300円前後

【再現】 外はサクサク\(^▽^)/中は生地が層になってふんわり!娘はケンタより家の方が美味しいと言ってくれます。出来立てを召し上がれ!

作り方

  • 1

    【粉類】
    ボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
    ※ホイッパーでグルグルと混ぜて、ふるう手間を省きました。

  • 2

    無塩バターor無塩マーガリンを1cm角に切って加えます。

  • 3

    粉類の中で、無塩バターor無塩マーガリンをスケッパーで切り細かくします。

  • 4

    次に、牛乳を加えます。

  • 5

    ③と同じように、捏ねないでスケッパーで切るようにしていきます。

  • 6

    軽く生地をまとめてサランラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。

  • 7

    打ち粉をしたこね台に生地をのせて、手で押して20cm×20cmに広げます。
    半分に折り曲げます。これを10回繰り返します。
    サランラップで包み、もう一度、1時間冷蔵庫で冷やします。

  • 8

    天板にクッキングシートを敷きます。
    ※オーブンを230度に温めます。

  • 9

    直径88mm円型が4つとれるように生地を手で押して広げます。
    4個くり抜き、残りの生地はまとめて2個作ります。

  • 10

    天板に、生地を並べます。
    温めた230度で5分焼き、200度に下げて15分焼きます。
    焼き上がりを召し上がれ!

きっかけ

なかなか納得のいく形と膨らみにならず、7回も作ることになってしまいました。
簡単で美味しい生地なので、昼食やおやつに食べました。

おいしくなるコツ

※⑦で折り込む回数で膨らみが違います。10回折り込むと1.5~2cmの生地を焼くと6~7cmに膨らみます。

レシピID: 1210005753

公開日:2014.03.17

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 75件

おいしかった 32

最近スタンプしたユーザー

  • junkk
  • やっぴぃMOM
  • やすこ★
  • ぶか
簡単だった 9

最近スタンプしたユーザー

  • 黒猫にゃんこ
  • 姫ちゃん1号
  • いよっちゃま
  • にょにょ6262
節約できたよ 34

最近スタンプしたユーザー

  • ぴよよ-ん
  • カレオン
  • mamti
  • こぐまぐみ

つくったよレポート 29件(27人)

  • 2019.07.08

    生地が分厚いまま焼いてしまったか、電子レンジのオーブン機能の限界なのかまだ不明ですがひっくり返して焼いても生焼けでした…
    見た目はバッチリなのでリベンジします!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.06.04

    とっても美味しかったです!
    子供とパパがとりあい!
    また作ります〜

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.05.06

    初めてですが、なんとか成功しました

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.03.21

    ケンタのビスケットが大好きで、誕生日だった事もあり手作りがいいなと参考にさせて頂きました。すごく喜んで美味しいと何度も言ってくれました。ありがとうございました

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

emicyan
emicyan 2014.11.18 07:57

つくれぽに二回もおじゃましたemicyanです。今日はJKの娘がこのビスケットをお弁当に持って行きました。卵やソーセージ、レタスもたっぷり入ったサラダも添えてちょっとおしゃれなランチイメージです♪ふんわり膨らんでとってもウレシイです。

関連情報

料理名
ケンタ風☆絶品ビスケット
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ケンタ風☆絶品ビスケットのページ上部へ