レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
なす 子供が喜ぶ ゴーヤ 冬瓜 鶏むね肉 きゅうりのキューちゃん とりささみ オクラ かぼちゃ ドライカレー
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
夏バテ対策
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

絶品☆オニオングラタンスープ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2件

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（3人分）

  • 玉ねぎ

    4個

  • バターorマーガリン

    40ｇ

  • ★水

    4カップ

  • ★コンソメ顆粒

    大1

  • ★ローリエ

    1枚

  • バケット（1切れ2ｃｍ幅）

    6切れ

  • とろけるチーズ

    100ｇ

  • 乾燥パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品☆オニオングラタンスープ
  • 300円前後

【フランス】 熱々のオニオンスープにカリッ！カリッ！のフランスパンと　とろ～り！とろけたチーズ＼（＾▽＾）／寒～い夜にほっと温まるスープで～す。

作り方

  • 1

    【玉ねぎを切る】
    玉ねぎを縦方向に薄くスライスします。
    耐熱皿に入れて、電子レンジ（600W）で4分加熱します。
    ※水分を蒸発させたいので、蓋はしません。

  • 2

    【フランスパンを焼く】
    ※オーブンを150度で予熱します。
    フランスパンを厚さ2ｃｍに切り、150度に温まったオーブンで、両面8分ずつ焼きます。

  • 3

    【炒める】
    フライパンに①の玉ねぎを入れて、中火で炒めます。

  • 4

    玉ねぎの水分がなくなってきたら、バタ－orマーガリンを加えて炒めます。
    ※バターorマーガリンを後で加えた方が、早く飴色に仕上がります。

  • 5

    ③から炒めだして20分後です。

  • 6

    ③から炒めだして26分後です。
    ※オーブンを230度で予熱します。

  • 7

    【煮る】
    ⑥に、★を加えて沸騰させます。

  • 8

    【盛り付け】
    グラタン皿に⑦のスープを盛り付けます。
    ②のトーストしたフランスパンを中央に2切れずつ浮かべ、その上にとろけるチーズを1/3ずつのせます。

  • 9

    【焼く】
    230度に温まったオーブンで、10分ほど（チーズに焦げ目がつくまで）焼きます。
    中央に乾燥パセリを散らして出来上がりです。

きっかけ

高校の時にはじめて食べてとても美味しかったので、家でも何回か作っているレシピです。
今回は、玉ねぎを短時間で飴色にするやり方で作りました。

おいしくなるコツ

※②でのフランスパンはカリッ！カリッ！にトーストした方が、食べた時の食感が二度楽しめます。
※玉ねぎはしっかり飴色になるまで炒めましょう。コクや旨みが違います。

登録されているカテゴリ

料理：
パン > ハードブレッド > バゲット・フランスパン
目的・シーン：
その他の目的・シーン > おもてなし料理 > 冬のおもてなし料理
季節・イベント：
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ
各国料理：
フランス料理 > その他のフランス料理

レシピID: 1210005658

公開日：2014.01.07

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.06.05

    とっても美味しかったです(*^^*)パンのカリカリとスープの染みてるとこと楽しめるのがいぃですね♪

    いいね

    紗姫亜さん！
    美味しいから（≧∇≦）
    私は、イベントの時に作っています。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.09.24

    耐熱カップで作ってみました。しかもバゲットがなかったので、食パンの耳をカリカリに焼いて。子供も勢い良く食べてくれました。素敵なレシピありがとうございました！

    いいね

    ラン0404さん！
    お子様に喜んでもらえてよかったです。
    こちらこそ、ありがとうございました。

    お返事を見る

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

関連キーワード
濃厚オニオングラタン

オニオングラタンスープの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲絶品☆オニオングラタンスープのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.