手巻き寿司☆パーティー レシピ・作り方

手巻き寿司☆パーティー
  • 1時間以上
  • 3,000円前後
栗皮茶
栗皮茶
【簡単】 具を切って揃えば\(^▽^)/個々に巻くだけの簡単レシピです。彩りもよく豪華なので、おもてなしやパーティーなどにおススメです。

材料(4~6人分)

  • ~すし酢(3合分)~
  • ★酢 1/2カップ
  • ★砂糖 大4と1/2
  • ★塩 小2
  • かために炊いたご飯 3合
  • ~お刺身の具~
  • まぐろ、はまち、甘エビ、いくら、いかなど 4〜6人分
  • 大葉 1袋(10枚)
  • ~その他の具~
  • 玉子焼き 1/2本
  • レシピID: 1210005243参考に
  • きゅうり 1と1/2本
  • カニカマ 1袋(長5本)
  • ▲シーチキン(油を少し切る) 小1缶
  • ▲マヨネーズ 大2
  • 焼き海苔 1袋(全型10枚)
  • 刺身醤油 少々
  • わさび 少々
  • ※マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1 【すし酢を作る】
    容器に★を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 【酢飯】
    大きいボウルに、かために炊いた温かいご飯を入れ、①をまわしかけます。
  3. 3 ご飯の粒を潰さないように、切るように【すし酢】と合わせます。
  4. 4 ご飯の中央を空けて、サランラップをかけ冷まします。
    冷めたら、お皿に盛り付けます。
  5. 5 【玉子焼き】
    玉子焼きを焼き、冷まし、縦8~10等分に切ります。
    ※レシピID: 1210005243の半分を使います。
  6. 6 【マヨシーチキン】
    ボウルに▲を入れて混ぜ合わせ、小さい器に入れます。
  7. 7 【その他の具】
    ⑥を中央に置きます。
    きゅうりは、横半分に切って縦6~8等分に切ります。
    カニカマは、横半分に切ります。
    ⑤の玉子焼きときゅうり、カニカマを周りに盛り付けます。
  8. 8 【お刺身の具】
    いろいろなお刺身と大葉で、盛り合わせを作ります。
    ※季節によって、値段や脂ののりが違ってきます。お好みの盛り合わせを作りましょう。
  9. 9 全型の焼き海苔を4等分に切って、タッパに入れておきます。
    ※湿気安いので、袋に入っている乾燥材も一緒に入れておきましょう。
  10. 10 【手巻き】
    ⑨の海苔に、④の酢飯を少量のせます。
    ⑦と⑧の具を2~3個のせて巻きます。
  11. 11 わさび醤油などつけて、お召し上がりください。
    ※【その他の具】だけを巻くときは、少量のマヨネーズを加えるとより美味しくなります。

きっかけ

はじめて家に来られるお客様の時は、この手巻き寿司を作っています。 2014年元日 2014年12月29日配信の「みんなで作ろう!年末年始のクッキングレシピ」に掲載されました。

おいしくなるコツ

※⑤の玉子焼きは少し甘めですが、手巻き寿司には丁度いいと思います。

  • レシピID:1210005635
  • 公開日:2014/01/03

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カテゴリ
手巻き寿司メイン料理パーティー料理・ホームパーティすし飯簡単おもてなし料理
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刺身 手巻き パーティー おもてなし
料理名
手巻き寿司
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つくったよレポート(14件)

  • ❤️愛豆❤️
    ❤️愛豆❤️
    2021/05/21 13:49
    手巻き寿司☆パーティー
    酢飯美味しい❤️錦糸卵や明太子マヨ等✨楽しく美味しい手巻き寿司でした❤️
  • トリケラトップス
    トリケラトップス
    2021/05/08 14:44
    手巻き寿司☆パーティー
    美味しかったです
  • けろけろ55
    けろけろ55
    2021/03/03 18:10
    手巻き寿司☆パーティー
    ひなまつりは手巻き寿司にしました!
    おいしかったです^_^
  • きらきら⭐︎
    きらきら⭐︎
    2021/02/02 19:04
    手巻き寿司☆パーティー
    節分に手巻き寿司をしました。ごちそうさまでした♪

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