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ちゃんちゃん風♪鶏ちゃん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • キャベツ

    4枚

  • もやし

    80g

  • ニンジン

    2センチ

  • バター

    3センチ角

  • クッキングペーパー

    適量

  • ■合わせ調味料
  • 味噌

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • しょう油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • おろしニンニク

    1かけ分

  • おろしショウガ

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちゃんちゃん風♪鶏ちゃん
  • 500円前後

岐阜の人気B級グルメ鶏ちゃんをちゃんちゃん焼き風にバターを添えて作ってみました

作り方

  • 1

    鶏もも肉を一口大に切って合わせ調味料と共にビニール袋に入れて30分漬け込みます

  • 2

    キャベツは一口大にニンジンは極薄に切ります

  • 3

    フライパンにクッキングペーパーをひいて漬けた鶏肉を焼きます

  • 4

    鶏に50%位火が通ったら野菜を入れ、フタをして10分蒸し焼きにします

  • 5

    フタを開けてタレの水分を飛ばし、バターを溶かして出来上がりです

きっかけ

鶏ちゃんを北海道のちゃんちゃん焼き風に仕上げてみました

レシピID: 1210005574

公開日:2013.12.05

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関連情報

料理名
鶏ちゃん
料理用途
普段の料理 おつまみ

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