家にあるもので簡単☆お屠蘇の素 レシピ・作り方
材料（200ｍｌ人分）
- ▲クローブ（ホール） 3粒
- ▲スターアニス 1個
- ▲ミカンの皮 大1
- ▲山椒 小1/2
- ▲シナモンパウダー 小1/2
- ▲カルダモンパウダー 小1/4
- ▲ブラックペッパー 小1/8
- お茶パック 1袋
作り方
-
1
使用した七種類のスパイスです。
-
2
きれいに洗ったミカンの皮を、カラカラに乾燥させて細かく砕きます。
-
3
ボウルに、▲の分量を入れて混ぜます。
-
4
お茶パックに③を入れて、封をします。
-
5
きれいにサランラップで包んで、大晦日まで冷凍庫に入れておきましょう。
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入れるスパイスの数は、縁起がいいように七種類にしました。