大根おろし＆なめ茸のせ☆柔らか鶏むね肉 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
栗皮茶
塩麹、マヨネーズの２つの効果で柔らか～い鶏むね肉！！濃い塩味のお肉に＼（＾▽＾）／さっぱりの大根おろし、醤油味のなめ茸がGood。おつまみにもOK！！
材料（3人分）
作り方
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1
鶏むね肉を2ｃｍ角ほどに切ります。
ボウルに切った肉と★を入れ混ぜ合わせます。
サランラップをして常温で、30分漬け込みます。
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2
大根の皮を剥いて、すりおろします。
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3
温めたフライパンにサラダ油を入れて、中火で温めます。
①を重ならないように並べ、こんがり色付くまで両面焼きます。
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4
お皿に③を盛り付けます。
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5
②の大根おろしを軽く絞って、④にのせます。
次に、なめ茸を大0.5～1のせたら、出来上がりです。
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つくったよレポート（1件）
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beat772015/12/08 17:52
なめ茸の瓶詰のレパートリーが少なくて困っていました。胸肉レシピも増えてうれしいです。ありがとうございました。
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