現在地

豆乳☆アールグレイでチャイ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3杯人分

  • ★アールグレイ紅茶

    10g

  • ★スターアニス(八角)

    1個

  • ★シナモンパウダー

    小1

  • ★カルダモンパウダー

    小1/2

  • ★ブラックペッパー

    少々

  • ★水

    200ml

  • 豆乳

    500ml

  • 角砂糖

    各2~3個ずつ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆乳☆アールグレイでチャイ
  • 300円前後

【インド】 豆乳のコクがスパイスと合うチャイ!スターアニスとカルダモンの爽やかさ、シナモンはスパイスのまとめ役、ブラックペッパーは後味にピリッと感じる大人味。

作り方

  • 1

    ベースに使う紅茶は、アールグレイティーです。

  • 2

    入れるスパイスです。

  • 3

    鍋に★を入れて混ぜます。

  • 4

    強火で沸騰したら、中火にし2分間煮込みます。
    ※吹きこぼれそうな時は弱めて下さい。

  • 5

    豆乳を加えます。

  • 6

    強火で沸騰したら、泡がふつふつと盛り上がる状態で、2分間煮込みます。
    ※吹きこぼれそうな時は弱めて下さい。

  • 7

    茶こしでこしながら入れます。
    角砂糖をそれぞれ2〜3個ずつ(お好みで)入れ、かき混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

アールグレイ紅茶ベースの豆乳チャイを作ってみました。

おいしくなるコツ

※③で入れるスパイスは、ジンジャー、カルダモン、シナモン、ペッパー、クローブ、スターアニス、ナツメグ、フェンネル、ベイリーフなどお好みのスパイスをお使い下さい。
※④と⑥では、茶葉とスパイスの旨みを出すためにしっかりと沸騰させましょう。

レシピID: 1210005515

公開日:2013.11.04

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.10.13

    雨で寒かったので温まりました♪

    kkikk--loveさん!
    ずいぶん、寒くなりましたね。温まって頂けてよかったです(*^^*)
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2013.12.22

    とっても美味しく頂きました(^^)

    マリリ8さん!
    ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲豆乳☆アールグレイでチャイのページ上部へ