現在地

フライパンで!バター醤油味☆鮭のムニエル レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
98

21

簡単だった

13

節約できたよ

7

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 鮭の切り身

    4切れ

  • ★粗塩

    少々

  • ★お好みのスパイス

    少々

  • 小麦粉

    大1

  • オリーブ・オイル

    大2

  • バターorマーガリン

    大2

  • 醤油

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで!バター醤油味☆鮭のムニエル
  • 300円前後

【簡単】 鮭の身は、しっとり!皮は、香ばしく!醤油バターを吸い込んで、とっても美味しく仕上がります。\(^▽^)/鮭は、しわ、シミ、たるみの予防になるそうです。

作り方

  • 1

    鮭に★をふりかけ、10分ほど置きます。

  • 2

    キッチンペーパーで、鮭から出た水分を拭き取ります。

  • 3

    小麦粉を両面に、薄くまぶします。

  • 4

    熱したフライパンに、オリーブ・オイルを入れ中火で加熱します。
    ③を重ならないように並べ、こんがり色付くまで焼きます。

  • 5

    ひっくり返し、表同様焼きます。
    皮の部分を、フライパンの横に押し付け、こんがりと焼きます。

  • 6

    火を止め、バターorマーガリンを入れ、予熱で溶かします。
    火を中火にし、鮭にバターorマーガリンを絡め、鮭を取り出して、盛り付けます。

  • 7

    ⑥に醤油を加え、ひと混ぜしたら、鮭の上にかけます。

きっかけ

美味しいそうな生鮭が売っていたので、家にある材料で調理しました。

おいしくなるコツ

※魚の生臭さが苦手な方は、①と②をしっかりおこなってください。
※⑥と⑦は、焦げ付きやすいので、火を弱めて調理して下さい。
※脂っぽいのが苦手な方は、⑥のバターorマーガリンを半分にしてみてください。

レシピID: 1210005490

公開日:2013-10-30 10:03:05.0

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 41件

おいしかった 21

最近スタンプしたユーザー

  • yukini-na
  • ayano0297
  • riechu
  • BETTY
簡単だった 13

最近スタンプしたユーザー

  • AOAOA
  • あおぴち
  • りゅか
  • ぽむ子
節約できたよ 7

最近スタンプしたユーザー

  • momomeron4174
  • バツマル
  • ★z
  • saorya05

つくったよレポート 57件(55人)

  • 2019.02.07

    バター醤油味が効いて美味しかったです♡鮭はアンチエイジング効果があるそうなので、いろいろなアレンジでたくさん食べたいです!

    momokota1222さん!
    2回目のつくレポ、ありがとうございます。
    私もアンチエイジングのために頻繁に食べたいです。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.12.05

    美味しくできました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.10.06

    バター醤油味のムニエルもいいですね!美味しかったです♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.10.04

    簡単でとても美味しかったです!また作ります!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フライパンで!バター醤油味☆鮭のムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
焼くバター醤油秋鮭

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲フライパンで!バター醤油味☆鮭のムニエルのページ上部へ