ブロッコリーソースとサンマのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーをボウルの水に大さじ1の塩（分量外）を入れて20分ほど漬けておきます、色止めです。
- 2 サンマは3枚におろして6枚に切り軽く塩をします。
- 3 ブロッコリーを水洗いして柔らかく茹でます。
- 4 茹でたブロッコリーと生クリームをフードプロセッサにかけます
- 5 4のブロッコリークリームをフライパンで火にかけ塩コショウします。ソースをやや煮詰めます
- 6 サンマは片栗粉をまぶし多めの油で炒め揚げします。
- 7 茹で上がったパスタをブロッコリークリームとあえます
- 8 器に盛ってサンマを添えて出来上がりです
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rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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