生姜焼き☆ライスバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯と片栗粉を、混ぜ合わせます。

   

2. 2 1個（60g）ずつサランラップに包みます。
   全部で12個出来ます。

   

3. 3 先ほどのサランラップを広げ、上に別のサランラップをのせます。
   軽く手で押しつぶしながら、直径8ｃｍに広げ整えます。

   

4. 4 温かいうちは、形が崩れやすいので冷まします。

   

5. 5 ▲の野菜は千切りにし、ボウルに入れて混ぜ合わせます。
   ※▲は、家にある余った野菜でもOK。

   

6. 6 小さいボウルに★を入れて、混ぜ合わせます。

   

7. 7 温めたフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火弱で温めます。
   豚肉を１枚ずつ広げながら、両面を焼きます。
   ※空いたスペースがない時は、奥に積み重ねます。

   

8. 8 ⑥のたれを、豚肉にかけます。

   

9. 9 豚肉の両面に味が染み込むようにひっくり返しながら、全体にたれをからめます。

   

10. 10 温めたフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で温めます。
    ④を4枚ずつ焼きます。

    

11. 11 ご飯が乾燥すると硬くなるので、蓋をします。
    表面の色がうっすら変わったら、ひっくり返し裏も同様に焼きます。

    

12. 12 焼いたご飯の上に、⑤をふんわりとのせます。
    その上に、マヨネーズ小さじ1をかけます。

    

13. 13 次に⑨を2～3枚のせ、⑩のご飯をのせて出来上がりです。
    ⑩～⑬を繰り返して、6個仕上げます。

    

14. 14 クッキングシート15ｃｍの片端を折り曲げ、ホッチキスで止めます。
    これに入れた方が、そのまま食べるより食べやすいです。
    お弁当にも待っていけます。