湯煎焼きでしっとりなめらか★チーズケーキ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
- 1 オーブンは180度に余熱する。底の抜ける型の場合湯が入るのを防ぐため、底の周りをアルミ箔で覆いオーブンシートをひいておく。材料は常温にもどす。
- 2 型に好みのボトムを敷く。FPにクリームチーズと砂糖を入れて攪拌する。サワークリーム、生クリーム、ヨーグルトの順に入れその都度FPをまわす。
- 3 といた卵、コーンスターチ、レモンも入れて混ぜて型に流す。２，３回トントンと型をテーブル等でうちつけて空気抜きをする。
- 4 オーブン皿に湯を型の1/3位の高さまで湯を入れ160度にさげて40～50分湯煎焼きする。
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pi-403
管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！
甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;)
お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
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