ドライトマトとこんにゃく☆チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【お肉代わりにこんにゃく】
   容器に★を入れて、たれを作ります。

   

2. 2 こんにゃくを1ｃｍ角に切り、塩をまぶし混ぜます。

   

3. 3 鍋に水を入れ沸騰したら②を加え、再度沸騰したらザルにあげ湯切りします。

   

4. 4 温めたフライパンに③を入れ、乾煎りします。

   

5. 5 火を止めて、①を入れ炒めます。
   たれが少なくなったら、火を止め冷まします。

   

6. 6 【ドライトマトを戻す】
   ボウルにお酢を入れて、ひと混ぜします。その中に、ドライトマトを入れて20分おきます。

   

7. 7 ⑥をザルにあげ湯切りし、５ｍｍ幅にスライスします。

   

8. 8 ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きます。

   

9. 9 ⑧に温かいご飯を入れ、卵とまんべんなくからめます。

   

10. 10 フライパンに⑦と☆を入れ、中火で温めます。

    

11. 11 にんにくが少しこんがりしてきたら、⑨を加えパラパラになるまで炒めます。

    

12. 12 次に⑤を加え炒めます。

    

13. 13 【味を調える】
    しょうゆと塩コショウで、味を調えたら出来上がりです。