スパイシ〜♪サバカレー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 サバは3枚におろして小骨を抜いて綺麗に処理しておきます。
- 2 ナベでみじん切りにしたタマネギを炒めます。弱火でトロトロになるまで。
- 3 みじん切りにしたニンニク、ショウガをナベに加えます。
- 4 ピーマンは1センチ角切り、オクラは薄い輪切りにしてトマト水煮、水、白ワイン、スパイス全部と共にナベに加えます。
- 5 そのまま弱火で20分煮込みます。
- 6 サバを一口大に切り小麦粉をまぶしてフライパンに多めに油をひいてコンガリと焼きます。
- 7 焼いたサバと合わせ調味料をナベに加えてさらに10分煮ます。
- 8 塩で味を整えて完成でございます。
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- 料理名
- スパイシ〜♪サバカレー
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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Tiara.m2019/02/26 00:49
サバを消費したくて、家にある材料で作りました。美味しかったです(*^^*)
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