イカのガンボ風煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナベにサラダ油をひいて玉ねぎの薄切りを炒めます。
- 2 香りが出て来たらトマト缶を加えて５分ほど煮ます。
- 3 イカは皮をむいて綺麗に処理して輪切りにします。足とエンペラはぶつ切りに。
- 4 イカとズッキーニの輪切りをナベに加え５分ほど煮ます。
- 5 溶き小麦粉と大さじ1のお湯で溶かしたコンソメの素を加えます。塩も加えます。
- 6 オクラはうぶ毛を塩でこすってから輪切りにします。パセリはみじん切りに。
- 7 オクラとパセリをナベに入れて数分加熱したら出来上がりです。
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rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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