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おばあちゃん直伝☆簡単ピリ辛きゅうり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おばあちゃん直伝☆簡単ピリ辛きゅうり

洗い物無し\(^▽^)/簡単レシピ
もう一品たりない時やおつまみにどうぞ。

作り方

  • 1

    きゅうりに塩を振り、板ずりします。(まな板の上で転す)
    5分ほどなじませて、塩を洗い流します。

  • 2

    ジップロックの袋に、①のきょうりを入れて、口を閉めます。

  • 3

    袋の上から、すりこぎ棒で、たたきます。

  • 4

    袋の口を開けて、きゅうりを食べやすい大きさに切ったら戻します。
    袋に☆を加えます。

  • 5

    袋の口の方を持って、袋全体を揉みます。

  • 6

    空気を抜いて、口を閉め、30分ほどおきます。
    器に盛り付けてお召し上がりください。

きっかけ

子供の頃、おばあちゃんから教わりました。

おいしくなるコツ

※①の板ずりは、エグミが取れて、色もきれいになります。
※⑥で30分おくことで、味がしみ込みます。

レシピID: 1210004913

公開日:2013.02.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.05.01

    さっぱりきゅうりにハマります(*^^*)
    鷹の爪がいい仕事していますね♡
    いいおつまみになりました!

    ねうしとら子さん!
    こちらこそ、ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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