ライスペーパー鶏唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を8等分に切り、下味用調味料と共にビニール袋に入れます。1時間位置いておきます。
- 2 ライスペーパーをハサミで半分に切って水に湿らせておきます
- 3 鶏肉に片栗粉をまぶしてライスペーパーでくるみます。
- 4 180度の油で2分揚げる＞＞7分休ませる＞＞190度の油で1〜2分揚げる、これでカラッと揚がります
- 5 器にもっていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- ライスペーパー鶏唐揚げ
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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要は米粉の立派な衣で揚げた唐揚げですね。肉汁ジュワジュワで美味いですよ。