リメイク◎戴き物の漬物利用♪しば漬けX卵チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★温かいご飯 茶碗2/3杯
- ★卵 １個
- ★酒 大さじ１
- ★油 少々（サラダ油）
- 豚肉または焼き魚の残り（なくてもOK） 20g（細切り）または1切れ
- しば漬け（他の市販漬物でも） 大さじ１（粗いみじん切り）
- ピーマン（何か緑の野菜） 1/2個（千切り）
- ゴマ油 少々
作り方
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1
戴いた漬物、賞味期限が気になりながら冷蔵庫にゴロゴロ・・
何とかしないと・・
豆腐X水菜Xパスタに続き
「高菜チャーハン」があるなら、この漬物たち、使ってみよう～
-
2
★を合わせ強火で炒める。
電子レンジで温め直したご飯が卵の衣装をまといます。
中国の知人の話では、炒める時に触らないこと。触るとネバルから。お焦げがついたらほぐし切る感じで触ると。 -
3
途中で豚肉、しば漬けも入れ炒める。
最後に、緑のピーマン、ネギなどを加え
ゴマ油を少々ひと回り。
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なでしこ2
リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。
の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。
練習や仕事 http://osakabach.blog.fc2.com の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。
ブログ
https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/
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帰って来たVAN2012/10/27 05:44
なでしこさん、おはようございます♪
漬け物を炒飯に使うってナイスなアイディアですね～♪
こうすればこの一品でランチになりますね♪
美味しかったです～(^v^)/
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パラパラ焼飯には修行中・・ナウ。