子供♡ロールキャベツX残り物野菜★オーロラソースレシピ・作り方

Name: 子供♡ロールキャベツX残り物野菜★オーロラソース
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: ●市販の冷凍ロールキャベツ 6個; にんじん 2/3本; 冷蔵庫の残り野菜、キャベツ 適量; ●野菜ジュース（トマトジュース） 400cc; お好みで・・ケチャップ 大さじ１; ●スープ顆粒（コンソメなど） 小さじ２; しいたけ １枚; ●薄切りにんにく ２枚; 冷凍むきえだ豆（緑の野菜） 大さじ２; ●牛乳（豆乳または生クリーム） 200cc

約30分

なでしこ2

綺麗なオーロラ色のソースは子どもやメンズに人気。
いつものコンソメから目先が変わってるから？中途半端に残ったキノコ、野菜も一緒に入れます。

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材料（３人分）

●市販の冷凍ロールキャベツ 6個
にんじん 2/3本
冷蔵庫の残り野菜、キャベツ適量
●野菜ジュース（トマトジュース） 400cc
お好みで・・ケチャップ大さじ１
●スープ顆粒（コンソメなど）小さじ２
しいたけ１枚<薄切り>
●薄切りにんにく２枚<みじん切り>
冷凍むきえだ豆（緑の野菜）大さじ２
●牛乳（豆乳または生クリーム） 200cc

作り方

1 裏面「調理方法」より抜粋
■コンソメ、トマト味などお好みのスープ600mlに凍ったままのロールキャベツを入れ約20分間（はじめに中火で沸騰したら弱火）煮込んでお召し上がりください。
2 ←これは1袋480円6個入
→というわけで
材料の順番に、
にんにくまで入れ約20分間、蓋を閉め
＊中火→＊弱火で煮込む。

火の通りにくいニンジンは食べやすい大きさに切ってから。
3 最後に
濃い緑の野菜（他にグリーンピース、冷凍いんげん、ブロッコリー、ピーマン等）と
牛乳を入れひと煮立ち。こってり目がよい時はコーヒーフレッシュを混ぜる

塩、胡椒で味を整える。
4 オーロラソース＝バター＋トマト☆フランスだそう。

マヨネーズ＋ケチャップが日本。うちにマヨネーズ、20年以上不在でお好焼きもプレーンヨーグルトが代わり。この料理に使いませんが・・