さんまのそのまんま(+_+) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さんまは頭を落とし、はらわたを取り除き、半分に切り、軽く塩こしょうをふっておく。
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2
ししとうはへたを取り、キノコ類は食べやすい大きさにする。
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3
フライパンにクッキングシートを引き、オリーブオイル小さじ１と、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れ加熱。
香りが出たら、ししとうときのこ類を入れる。
- 4 途中裏返しながら、火が通ったら塩こしょうをふり、先に皿にに取り分けておく。
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5
さんまに小麦粉をまぶし、余分な粉を落とし、そのままのフライパンで秋刀魚を焼く。
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6
途中裏返し、中まで火が通り、両面焦げ目が付いたら、皿に盛りつけ、レモンを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- さんま
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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