レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
大根 キャベツ 白菜 子供が喜ぶ 鶏むね肉 ほうれん草 豚肉 牡蠣 白菜漬物 さつまいも
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
冬のおもてなし料理
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

絶賛♪グリーンサラダ～基本だけでも♪簡単野菜サラダ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
98件

5

簡単だった

3

節約できたよ

9

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（３人分）

  • レタス（グリーンレタスやプリーツレタス）

    5枚

  • ★葉っぱ類水菜等全て(芯の多いのは不可)

    ★一番下に他記載

  • オリーブオイル(サラダ油OK)

    大さじ２

  • 薄切りにんにく<みじん切り>

    ２枚

  • 塩、こしょう

    少々

  • 酢（米酢か穀物酢ほか糖分ゼロのもの）

    大さじ１

  • ********************

    *******

  • 以上が基本です☆以下お好みで野菜追加例
  • 玉葱、大根、人参、ズッキーニ、胡瓜

    スライサー

  • 柿、キウイ、リンゴ、オレンジ、蜜柑他果物

    銀杏切り

  • 茗荷、マッシュルーム、ピーマン、トマト
  • 筍＊固茹で、大葉、セロリ、マッシュルーム

    薄切り

  • ビーンズ、ヒマワリの種、コーン、バナナ
  • キノコ（椎茸など＊酒蒸し、バター炒め）

    軸は薄切り

  • ＋チーズ、サーモン、生ハム、ベーコン、

    適量

  • 鶏肉、牛肉、豚肉など<サッと茹でる>

    適量

  • 出がらし昆布＊油投入時に葉と一緒に

    短冊繊切り

  • ★豆苗、貝割菜、ベビーリーフ、春菊、菊菜
  • 法蓮草、水菜、アイスプラント、金時草、
  • わさび菜など
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶賛♪グリーンサラダ～基本だけでも♪簡単野菜サラダ
  • 100円以下

野菜嫌いの甥っ子も♪僅かのニンニク魔法使い。色々組合せお試しを！アイルランド人友直伝自慢の一品！家に常備の材料だけでレストランより◎
続絶賛編はチーズケーキ❤

作り方

  • 1

    ★葉っぱ類（レタス、ルッコラ、ホウレン草、金時草など）は洗い適当な大きさに手でちぎる。
    （水菜は一人1輪の目安で豆苗、貝割菜も約5cmにざく切り）
    基本の★をスピナーで水切り。

  • 2

    ボウルに葉っぱ類★を投入し先にオリーブオイルだけをよ～く絡める。
    （時間のある時や下ごしらえ時はここで冷蔵庫で冷やしておく→水気は出ず風味が増す。今回は冷やさず、そのまま手順３へ）

  • 3

    微塵切りニンニク投入。
    ☆お好みの野菜を追加。（今回はレンジ後ベーコン＋スライサーで輪切り大根、胡瓜、赤ピーマン＋フェタチーズ）
    食す前に塩をふり胡椒をひき酢で全体を絡め和えEND

  • 4

    追加の組合せ紹介彡
    ☆玉葱＋サーモン
    ☆ズッキーニ＋マッシュルーム＋コーン
    ☆チーズ＋ベーコン
    ☆えのき他キノコ類
    ☆玉葱＋胡瓜＋トマト（角切り）
    ★水菜＋☆筍
    ☆柿＋大根＋大葉

  • 5

    サラダ余ったら次の日、ドレッシングも一緒に生ハムや明太子と絡めて冷製パスタにします。
    （【ヘビロテ！これ料理？明太子スパゲティ】2012年9月投稿）
    ★最近は春菊のファン！

  • 6

    20190122追記
    オイルを絡める時、野菜を入れるより先、最初にサラダボウルの側面に油を入れて→野菜などを入れて混ぜるとより香りが立ちます！

きっかけ

学生寮でアイルランドからの友達に食べさせてもらったサラダがすごく美味しく、作り方を教わりました。
以来、マヨネーズにさようなら( ´ ▽ ` )ﾉ「おもてなし」に出しても食卓を盛り上げてくれます！
水菜だけをベースに大根スライスも何気に◎

おいしくなるコツ

水切り★をしっかり！にんにく苦手な人が気づかぬ程少しのニンニクが絶対必要。
ドレッシングも簡単に油：酢＝２：１＋塩、胡椒の基本で美味しい。酢は甘みゼロを。塩と酢は必ず食す直前に！時間が経つと野菜が萎れるので。
追加野菜はその都度ある物で。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > ハム > 生ハム
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ドレッシング > その他のドレッシング
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > オリーブオイル
目的・シーン：
その他の目的・シーン > おもてなし料理 > 前菜・サラダ

レシピID: 1210004462

公開日：2012-09-21 02:16:11.0

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 17件

おいしかった 5

最近スタンプしたユーザー

  • ももくらら
  • まめもにお
  • パルパル
  • akiyamz
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • てつこ18
  • chee_mm
  • かんなks
節約できたよ 9

最近スタンプしたユーザー

  • ゆン0523
  • あや5259
  • 崖の上のプニョ
  • aya@08

つくったよレポート 81件(72人)

  • 2019.12.02

    おはようございます。
    ハムたっぷり入れました。
    基本のサラダなので、シンプルで、とても美味しかったです。
    また作りたいです。 素敵なレシピを、ありがとう。

    いいね

    まめもにおさん、お久しぶりです。作ってくださり感激！
    こちらこそ、いつもまめもにおさんの素敵なレシピ、ありがとうございます。よくリピートしています～

    お返事を見る

  • 2019.08.28

    バナナがあるサラダが家族大好き(๑•؎ •)
    とても美味しいです♡ ありがとうございます。

    いいね

    sweet sweet♡さん、美味しそう！！に作ってくださり、ありがとうございます。バナナ、私も試してみます。

    お返事を見る

  • 2019.07.17

    とっても美味しかったです！また作ります！

    いいね
    1

    レオルナさん、
    嬉しいコメントありがとうございます。
    また色々な組み合わせで♪

    お返事を見る

  • 2019.04.11

    このドレッシングがあれば、どんな野菜も美味しく食べられますね！市販のドレッシングが苦手なので、覚えられて嬉しいです( ´∀`)

    いいね

    アクアマトリンさん、作ってくださり嬉しいコメントもありがとうございました。市販ドレッシング、私も苦手・・というより美味しいのに出会えず諦めもう買ってない～

    お返事を見る

もっと見る（81件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

2件

なでしこ2
なでしこ2 2015.03.29　21:46

http://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/

なでしこ2
なでしこ2 2012.12.13　15:04

多くの方にご覧いただき光栄*^-^*)でありがとうございます。
サラダ余ったら次の日、ドレッシングも一緒に生ハムや明太子と絡めて冷製パスタにし食べます。
（「ヘビロテ！これ料理？明太子スパゲティ」2012年9月投稿）

コメントを書く

関連情報

料理名
野菜サラダ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ
関連キーワード
ダイエット、オードブル、ルッコラ、えのき生野菜、ビネガー、サラダオイル、金時草前菜、ヘルシー、ドレッシング、簡単、時短ワイン、ワインに合う、フェタチーズ、ハム

その他のサラダの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲絶賛♪グリーンサラダ～基本だけでも♪簡単野菜サラダのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.