スパイシー☆彡カレーばそきや(･∀･) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は千切り、キャベツはざく切り。
ピーマンはヘタと種を取り、５ミリ幅程度に、ズッキーニは縦半分に切ってから、厚さ５ミリ程度、玉ねぎも厚さ５ミリ程度に切っておく。
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2
トマトはヘタと種を取り、ざく切りにする。
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3
フライパンに油とスライスしたにんにくを入れ加熱し、豚肉をいためる。
- 4 豚肉に十分火が通ったら、玉と以外の野菜を入れいためる。
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5
野菜がしんなりとしてきたら、麺をいれ、料理酒をふりかけほぐしながら、野菜と混ぜ合わしながら炒める。
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6
ソース類を入れ手早く混ぜる。
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7
カレー粉を入れ混ぜ、更にトマトを入れ軽く混ぜる。
トマトに火が通ったら器に盛る。
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8
お好みで青海苔と紅しょうがを添えてお召し上がり下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- カレーばそきや
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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夏野菜もプラスすれば、焼きそばだっておしゃれなランチです。