まるごとトマトde豆腐ヘルシー詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト 2個
- 木綿豆腐 ５０ｇ
- あいびき肉 ５０ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1／4個
- 塩・コショウ 各少々
- 油 大さじ1
- ●トマトケチャップ 大さじ2
- ●ウスターソース 大さじ2
- ●玉ねぎ 1／8個
- ●くりぬいたトマトのタネと実 2個分
作り方
- 1 トマトは横半分に切り、スプーンでタネと実をくり抜く。
- 2 木綿豆腐はしっかり水を切る。
- 3 ボウルに２．の豆腐とあいびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、１．のくり抜いたトマトの中へ詰める。
- 4 フライパンに油を熱し、３．の詰めた方を下にむけ、ふたをして焼く。
- 5 ４．を皿に盛る。
- 6 あいたフライパンに、●を入れて煮詰め、５．にかける。
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- カテゴリ
- トマト全般
りくあゆママ
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