ロールケーキ生地 ～しっとりふわふわ～ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 卵黄 Ｌ2個
- 砂糖 10ｇ
- 牛乳 40ｇ
- オイル 20ｇ
- 薄力粉 60ｇ
- ☆卵白 Ｌ3個
- ☆砂糖 40ｇ
作り方
- 1 薄力粉はふるう。オーブンは180度に余熱する。卵白は使うまで冷蔵庫に入れる。天板に型紙をセットする。
- 2 ボウルに卵黄、砂糖、オイル、牛乳を入れてその都度良く混ぜる。ふるった薄力粉を入れて混ぜる。別のボウルに☆でメレンゲを作る。
- 3 卵黄にボウルに☆を1/3入れて泡立て器で混ぜる。そこに残りの1/3を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。最後残った☆に卵黄生地を戻し入れて混ぜる。
- 4 型に流し、表面をならし、軽く空気抜きをしてオーブンで9～12分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スポンジケーキ
- 料理名
- スポンジケーキ
pi-403
管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！
甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;)
お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちっち09092013/02/04 20:33
ふわふわ大成功♪またつくります＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
