牛肉とにんにくの芽のニクニク炒め(^〇^) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくの芽は５センチほどの長さに、長ネギは１ｃｍ程に斜めに切る。
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2
フライパンにごま油と細かく切った鷹の爪を入れ加熱しする。
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3
牛肉を手早く炒める。
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4
牛肉に火が通ったら、にんにくの芽、長ネギの順に入れ、強火で手早く炒める。
-
5
にんにくの芽に火が通ったら、塩麹としょうゆを入れ、手早く混ぜて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- にんにくの芽の炒めもの
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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塩麹で味付けも簡単です。
ご飯もビールもすすむ一品です。