ゴボウの肉キンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴボウ 1本
- 薄切り牛肉 200g
- ■合わせ調味料
- 日本酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょう油 小さじ2
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 1 ゴボウはアク抜きしません。洗って薄めのササガキにします。
- 2 鍋に油をひいて牛肉を炒めます。火が通ったら器に取ります。
- 3 鍋でゴボウを炒めます。火が通ったら肉を戻し入れて合わせ調味料を入れます。
- 4 調味料が馴染んだら完成でございます。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- ゴボウの肉キンピラ
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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