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元気回復&美肌効果も?!鶏手羽先スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
元気回復&美肌効果も?!鶏手羽先スープ
  • 500円前後

食べた後は体がホカホカしてきます♪

作り方

  • 1

    ネギ、ニラ、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。にんにく、しょうがは薄切りにする。手羽先は味がしみこみやすいように表側、裏側に切れ込みを入れておく。

  • 2

    鍋にネギ、鶏手羽先、にんにく、しょうが、鶏ガラスープを入れ、材料ひたひたくらいまで水をいれ、火をつける。中火にして火を止めたら10分ほど煮込む。

  • 3

    鍋が沸騰したら、玉ねぎ、ニラ、もやしを加えて塩、こしょうする。再度蓋をして20分ほど煮込む。

  • 4

    鶏手羽先に火が通っていたらできあがり♪

きっかけ

風邪をひいて寒気がした夜、体力回復のために作ってみました。

おいしくなるコツ

じっくり煮込んだらおいしくつくれます♪味が薄いようでしたら塩で調節してくださいね♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 手羽先

レシピID: 1210003740

公開日:2012.04.21

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料理名
鶏手羽先スープ
料理用途
普段の料理

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