野菜たっぷりソース焼きそばレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりソース焼きそば
Yield: 3
Ingredients: やきそば ３個; 玉ねぎ 小１個; ザンギのみみ（揚げ玉でも可） 20ｇ; キャベツ 3枚; もやし １袋; 人参 １本; ウスターソース 大さじ2; しょう油 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; 酒 大さじ3; 牛肉 150ｇ; ブロッコリーの芯 ２本

タルピ

野菜がたっぷり食べられる焼きそばです。別に炒めることで、麺にもしっかり味がついています。

みんながつくった数 7 件

材料（3人分）

やきそば３個
玉ねぎ小１個
ザンギのみみ（揚げ玉でも可） 20ｇ
キャベツ 3枚
もやし１袋
人参１本
ウスターソース大さじ2
しょう油大さじ1
塩少々
こしょう少々
酒大さじ3
牛肉 150ｇ
ブロッコリーの芯２本

作り方

1 玉ねぎは、皮をむいて薄切り、キャベツ・人参は、千切りにしておく。ブロッコリーの芯は、薄切り・牛肉は、食べやすい大きさにきっておく。
2 フライパンを中火で熱し、牛肉をいれて炒め、油がでてきたら、玉ねぎ・人参・ブロッコリーの芯もいれて炒め油がまわったら、キャベツ・もやしをいれて炒める。
3 ２に塩・コショウ・ウスターソース・しょう油をいれて、炒めて、いったん皿にとっておく。
4 同じフライパンに電子レンジで温めた焼きそばとお酒をいれて、ふたをして中火で蒸す。
5 焼きそばがほぐれたら、粉末ソースをいれて、中火で炒め、味をなじませる。
6 ５に３をいれて、全体が均一に混ざったら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたくさんとりたくて

レシピID：1210003556
公開日：2012/03/30

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つくったよレポート（6件）

harukenママ
2013/03/16 11:58

子供ように、かつお節ふりかけてみました。
麺しかなかったので、家にあるもので焼きそば作れて助かりました。
ごちそうさまです！
かばぽん^^
2012/06/28 14:41

おいしかったのでリピ。
かなりの北海道通なので(住んだことはないけど)ザンギはもちろん知ってますよ！
紅生姜は市販の梅酢と生姜(新生姜ならなお良し）でできるよ♪
かばぽん^^
2012/06/17 08:00

週末、残り野菜が一掃できました。
ザンギのみみはないけど紅しょうがは自家製☆
野菜と麺を別々に炒めるのが新鮮でおいしかったです＾＾
ごちそうさまでした♪
mayu☆su☆
2012/06/10 13:50

家族で美味しく食べました！ザンギのみみは無かったけど・・・（＾＾；）野菜をいろいろ入れて、麺ももっちりしていて美味しかったです☆ご馳走様！