野菜たっぷりソース焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、皮をむいて薄切り、キャベツ・人参は、千切りにしておく。ブロッコリーの芯は、薄切り・牛肉は、食べやすい大きさにきっておく。
- 2 フライパンを中火で熱し、牛肉をいれて炒め、油がでてきたら、玉ねぎ・人参・ブロッコリーの芯もいれて炒め油がまわったら、キャベツ・もやしをいれて炒める。
-
3
２に塩・コショウ・ウスターソース・しょう油をいれて、炒めて、いったん皿にとっておく。
- 4 同じフライパンに電子レンジで温めた焼きそばとお酒をいれて、ふたをして中火で蒸す。
-
5
焼きそばがほぐれたら、粉末ソースをいれて、中火で炒め、味をなじませる。
- 6 ５に３をいれて、全体が均一に混ざったら、出来上がり。
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- アレンジ焼きそば
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- 焼きそば
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harukenママ2013/03/16 11:58
子供ように、かつお節ふりかけてみました。
麺しかなかったので、家にあるもので焼きそば作れて助かりました。
ごちそうさまです！ -
かばぽん^^2012/06/28 14:41
おいしかったのでリピ。
かなりの北海道通なので(住んだことはないけど)ザンギはもちろん知ってますよ！
紅生姜は市販の梅酢と生姜(新生姜ならなお良し）でできるよ♪ -
かばぽん^^2012/06/17 08:00
週末、残り野菜が一掃できました。
ザンギのみみはないけど紅しょうがは自家製☆
野菜と麺を別々に炒めるのが新鮮でおいしかったです＾＾
ごちそうさまでした♪ -
mayu☆su☆2012/06/10 13:50
家族で美味しく食べました！ザンギのみみは無かったけど・・・（＾＾；）野菜をいろいろ入れて、麺ももっちりしていて美味しかったです☆ご馳走様！
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