鶏肉とカシューナッツの炒め物 レシピ・作り方

鶏肉とカシューナッツの炒め物
タルピ
タルピ
カシューナッツの香ばしさがあとをひく美味しさです。

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • カシューナッツ 80g
  • ピーマン 3個
  • しょう油(鶏用) 小さじ1
  • 酒(鶏用) 小さじ1
  • 片栗粉(鶏用) 小さじ1
  • しょう油 大さじ1強
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1強
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は、一口大にきり、しょう油・酒に15分ぐらいつけておき、片栗粉をまぶしておく。ピーマンは、食べやすい大きさにきっておく。
  2. 2 フライパンに油を強火で熱し、鶏肉をいれて、炒める。鶏肉に色がついて焼けてきたら、ピーマンも加えて炒める。
  3. 3 ピーマンに油がまわったら、ナッツをいれて、炒め、しょう油・酒・砂糖・酢・塩・コショウをいれて、さらに炒める。
  4. 4 水溶き片栗粉で、すこしとろみをつけて、ごま油をいれて、出来上がり。

きっかけ

中華料理で、バイトしていたときにじっと観察して覚えてレシピです。

  • レシピID:1210003090
  • 公開日:2012/02/04
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その他の鶏肉
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炒め物
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つくったよレポート(7件)

  • toco._.coto
    toco._.coto
    2019/12/04 15:53
    鶏肉とカシューナッツの炒め物
    以前カシューナッツで美味しかったので落花生で作ってみました^ ^ 変わらず美味しく出来ました♩ごちそうさまでした♡
  • みょうchan
    みょうchan
    2014/03/29 13:52
    鶏肉とカシューナッツの炒め物
    ご飯がとってもすすみました♪ごちそうさまでした。
  • asamin0319
    asamin0319
    2013/04/22 23:10
    鶏肉とカシューナッツの炒め物
    玉ねぎとエリンギが余ってたので入れちゃいました。
    鶏肉が柔らかくて美味しかったです!!
  • 雪花草7687
    雪花草7687
    2013/03/16 23:45
    鶏肉とカシューナッツの炒め物
    意外と簡単においしくできました!中華料理店に行くと必ず注文する大好きなメニューなので、自分で作れて嬉しいです。ご馳走様でしたっ(^^♪

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