秋鮭ムニエル♪カレー風味ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉアハッ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は塩をまんべんなくすり込み、こしょうは軽く振っておく。

   

2. 2 小麦粉とカレー粉を良く混ぜ合わせておく。

   

3. 3 鮭に２の粉をまぶし、余分な粉は払い落とす。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、焦げないように混ぜながら、弱火で炒める。

   

5. 5 にんにくがカリッとなったら、オイルはフライパンに残し、にんにくのみを取り出す。

   

6. 6 フライパンに鮭を皮の無い方を下にして入れ、ふたをして焼く。

   

7. 7 下面が焼けたら、ひっくり返して、反対側も焼く。

   

8. 8 再びふたをして、皮がパリパリになれば出来上がり。
   お皿にのせたら、にんにくとレモンを添えてお召し上がり下さい。