ご飯入りのふわふわ（＾ｖ＾）パン レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 強力粉 180ｇ
- ご飯（炊いたもの） 120ｇ
- 塩 3ｇ
- 砂糖 15ｇ
- バター 10ｇ
- 牛乳又は水 110～120ｇ
- ＊ドライイースト 3ｇ
作り方
- 1 ＨＢに＊意外すべて入れてセットし、＊は機種によって入れる部位にセット。生地作りコースで1次発酵する。
- 2 1次発酵が終わったら、取り出し、4～6等分にして丸め濡れ布巾をかぶせ15分ほど生地を休ませる。その後もう一度丸め治なおしてオーブンの発酵機能で2時発酵させる。
- 3 その後オーブンを170度に余熱して13～15分焼く。焼き色をつけない場合は160度で15分ほど焼く。
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pi-403
管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！
甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;)
お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
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つくったよレポート（1件）
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なぁやん2017/02/01 10:53
ご飯は玄米で米粉も入れて作りました。成形で打ち粉をしても生地がまとまらなくて苦労して焼き上がりの見た目良くないですが中はもちもちして甘みもあって美味しかったです
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