マカロニがトロッと美味しい♡ミネストローネ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 水 １L位
- コンソメ（固形） ２個
- ウインナーorベーコン ２〜３枚（個）
- お好きな野菜（作り方参照） お好みで
- トマトケチャップ 大さじ３位
- マカロニ ２掴み位
作り方
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1
野菜を荒いみじん切りにする。
今回使用した野菜は、にんじん•キャベツ•大根•さやえんどう•トマト•ピーマン。。
だったはず。。
冷蔵庫の残り物色々です♪ -
2
肉も適度な大きさに刻む
今回はベーコンを使いました！
ウインナーでもokです♡ -
3
水にコンソメを入れて火にかけ、肉•野菜を入れる。
沸騰したらマカロニも入れ、２０〜３０分程煮込む。
うちは保温調理鍋を使う時は、１時間位放置していることも。。 - 4 野菜•マカロニが柔らかくなったら、ケチャップを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
5
今回は土鍋で作ってみました♪
火を止めた後もしばらく暖かいので、おカワリする時も暖かく食べれるのが嬉しい♪
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
なおポチca
旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆
もともと料理は苦手。。
でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！
・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ
魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪
最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪
ブログ書いてます！
http://canada.naoblog.com
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トロットロになったマカロニが、これまた美味しいです♡