とっても経済的 塩サバの蒲焼き丼 レシピ・作り方

とっても経済的 塩サバの蒲焼き丼
  • 約10分
  • 300円前後
hanakohanao
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塩サバは油がのっていて、うなぎより厚みがあるので、3人で塩サバ2枚、あとは調味料だけ!とっても経済的!冷凍庫に常備しておけば買い物に行けないときにも!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 塩サバは1枚を6つに切り、小麦粉をまぶしておく。
  2. 2 フライパンに油をひき、①を両面こげめがつくまでしっかり焼き、お皿に取り出しておく。
  3. 3 フライパンの油を拭き取り、
    ◎を入れ、少し煮詰めたら、②をもどして、たれをからめる。
  4. 4 丼にご飯を軽く盛り、サバを乗せ、残ったたれをかける。

きっかけ

冷凍庫に常備してあったので、台風で買い物に行けなかったときに作ってみました。

おいしくなるコツ

塩サバは油がのっているので、焼くときの油を吸いすぎないように小麦粉を薄めにまぶします。しっかり焦げ目をつけて、かりっと焼くとおいしいです。

  • レシピID:1210002100
  • 公開日:2011/09/25

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塩サバ 蒲焼き丼 節約レシピ 経済的
料理名
塩サバの蒲焼き丼
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つくったよレポート(9件)

  • meary@
    meary@
    2021/01/20 20:28
    とっても経済的 塩サバの蒲焼き丼
    だいぶ崩れてしまいましたが(涙)とっても美味しかったです!鯖はメニューに困りがちなので助かりました!
  • しずぅ
    しずぅ
    2019/09/09 18:44
    とっても経済的 塩サバの蒲焼き丼
    間違えてお砂糖を多く入れてしまったので、少しお酢をプラスしました(・・;)いつも味噌煮なのでレパートリーが増えて美味しかったです♪
  • れーちゃん09
    れーちゃん09
    2019/07/15 20:16
    とっても経済的 塩サバの蒲焼き丼
    塩サバのレパートリーが増えました♡簡単で美味しい。ご飯が進む味付けでした。
  • シラユカ
    シラユカ
    2018/09/18 20:10
    とっても経済的 塩サバの蒲焼き丼
    ご飯に合います。タレがしっかりしているので、魚の臭みがなくなりますね。秋刀魚でも美味しくできそうです。

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