塩昆布 de 昼も夜もあさづけ(＞.＜)y-~ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
野菜はスライサーでスライスしておきます。
人参、大根、しょうがはあれば千切りタイプのスライサーで。
-
2
野菜をボールに入れ、しょうゆ、料理酒、みりん、塩昆布を入れ、混ぜ合わせます。
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3
ボールにラップをかけ、上から重石がわりにお皿をのせます。
-
4
30分程で出来上がり。
水分が出るので、水気を切って器に盛って下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 漬物
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
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ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです☆
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ご検討の程宜しくお願い致します。
市販の塩昆を入れれば、手軽で簡単です。
サラダ感覚で食べれるけど、お茶漬けに入れても美味しいです。