離乳食に!野菜入り☆ プチパンケーキ レシピ・作り方

離乳食に!野菜入り☆ プチパンケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
なおポチca
なおポチca
☆の材料の変わりにホットケーキミックスでもOKです!
(今回は離乳食用に砂糖を使用したくなかったので・・)

材料(5~6人分)

  • ☆小麦粉 200g
  • ☆コーンスターチ 大さじ2
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • 1個
  • 牛乳 150ml+少量
  • お好きな野菜2~3種 各50g

作り方

  1. 1 ☆の材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜておく
  2. 2 野菜は少量の牛乳と一緒にミキサーなどにかけ、ペースト状又は液状にしておく
  3. 3 ①に卵と牛乳を入れて混ぜる
  4. 4 ③の生地を2つに分け、②をそれぞれ入れる
    ②を入れてもモコモコしているようなら、牛乳を足す。
    (硬さの目安としては、マックのシェーク位^^;)
  5. 5 フライパンを中火で熱し、④をスプーンですくって落とし、焼く。
    (途中蓋をして、焼けたら裏返してください)
    両面にほんのり焼き色がついたら出来上がり♪

きっかけ

離乳食中(現在8ヶ月)の息子が、お粥を食べたがらないので、ご飯代わりに手で食べられるものを作ってみました! ほうれん草以外は、好き嫌いの多い娘もおやつに食べてます♪(ほうれん草はダメらしい・・)

おいしくなるコツ

今回は、にんじん・アスパラ・ほうれん草・かぼちゃ・トマトの5種類(生地を2倍量作って)作りました♪ ほうれん草はちょっと苦味が強い感じがしました。 その他の野菜はほんのり野菜の味がする程度です。(息子はほうれん草もパクパク食べてました)

  • レシピID:1210001435
  • 公開日:2011/06/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
パンケーキ
なおポチca
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る