ツナと大根入りサッパリなめ茸の和風パスタ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根入りサッパリなめ茸 １Ｃ強くらい
- ニンニク １片
- 舞茸 ５０ｇ
- ノンオイルのツナ缶 小１缶
- 青じそ ５枚
- 刻みのり 少々
- オリーブオイル 大さじ３
- スパゲティまたは好みのロングパスタ ２４０～３２０ｇ
- 塩 小さじ１
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
-
1
にんにくは荒くみじん切り。舞茸はほぐし、青じそは縦半分に切ってから細く切る。
- 2 沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。時間は指定されているより１分短め。
-
3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、やや弱めの中火にかける。ニンニクがフツフツしてきたら舞茸を加えてザッと炒める。
- 4 ツナ缶の汁を残してフライパンに加え、全体が混ざってから汁も加え、黒こしょうを入れる。
-
5
茹で上がったパスタと大根入りサッパリなめ茸を加えて混ぜる。黒こしょうで味を調えたら火をとめて青じそを加える。
皿に盛り分けたら、刻みのりをトッピング。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- ツナと大根入りなめ茸の和風パスタ
pontaron
こんにちは！私にとって料理は、一に自分の食欲のため、二に家族のため、三にストレス解消のためのもの。自分の覚え書きも兼ねたこのページが、誰かのテーブルのスパイスになるのなら、こんな素敵なことはないですね。
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1210001291 を参照して下さい。色々な料理に使える、これは一例です。