アスパラと卵のオーブン焼き♪ レシピ・作り方

アスパラと卵のオーブン焼き♪
  • 約30分
  • 300円前後
LOVEDORA
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お酒にも合う1品です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アスパラは長さ1/5くらいに切り軽く茹でておく。
    オーブンは180度に余熱しておく。
    茄子は輪切りにベーコンは2cm幅くらいに切る。
  2. 2 オリーブオイルを引いた耐熱皿に茹でたアスパラ、茄子、ベーコンをのせ、横に卵を割り、チーズをのせてコショウをふる。
  3. 3 オーブン180度で10分前後焼いたら完成☆

きっかけ

しなびたアスパラが冷蔵庫にあったので大好きなチーズと茄子でオーブン焼きにしました♪

おいしくなるコツ

焦げ目を付けたい場合はオーブンから出した後、オーブントースターを使ったら早くできます♪ 個人的には胡椒たっぷりがオススメ☆ 最初に玉子をだし汁で溶いて流しいれるのも美味しいです♪

  • レシピID:1210001265
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
アスパラ
料理名
アスパラと卵のオーブン焼き♪
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