レンジで簡単！小魚とピーナッツの佃煮 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- ごまめ用の小魚（乾物） 計量カップ２
- ピーナッツ（おつまみ用，塩味でも） 計量カップ1/8
- 炒りごま（黒，白どちらでも） 大さじ１～２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 水 大さじ１
作り方
-
1
耐熱対応の皿に小魚を平らに広げ，ラップをしないでレンジ５００Ｗで５分素焼きします。皿ごと取り出します。
ビニールにピーナッツを入れ，麺棒で小さく砕きます。 -
2
耐熱対応の器に，砂糖とみりんと醤油と水を入れよく混ぜ，ラップをしないでレンジ５００Ｗで３分～５分，とろりと煮詰めます。
熱いので取り出す時は，気を付けて。 - 3 熱いうちに２を１に，まんべんなく混ぜて，炒りごま，ピーナッツも入れ混ぜます。平らに広げて，ただし真ん中は焦げるので空けてください。
-
4
レンジ５００Ｗで３分，アメのようにツヤがでればOK,
足りなければ，さらに１～２分追加します。
焦がさないように注意してください。 - 5 冷めたら皿から取れにくいので，出来上がったら，すぐに別の器に移してもいいですよ。
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