たたきごぼう★食物繊維強化中(笑) レシピ・作り方
材料（3～6人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗い、皮をこそぐ。3センチ幅に切り、酢を入れたアユで柔らかくなるまでゆでる。茹であがったら水気を切り太いものは半分に切り、すりこぎなどで叩く。
- 2 フライパンに油を熱し、１のごぼうを入れ、全体に油が回るまで炒め残りの調味料を入れる。
- 3 汁けがなくなるまで炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- たたきごぼう
pi-403
管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！
甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;)
お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
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