牛肉と白菜の蒸し焼き＊卵でとじました＾＾ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
①フライパンに食べやすく切った白菜を全体に敷き詰めて
その上に牛肉をのせます
- 2 ①に酒を入れて蓋をして火をつけ蒸し焼きにします
-
3
白菜がシンナリしてきたら、調味料を入れ、さらに蓋をして煮込みます
-
4
ひと煮立ちしたら、溶いた卵を加え、蓋をして２～３分煮込みます。
余熱で２分。卵に火が通れば完成です！
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- 料理名
- 牛肉と白菜の蒸し焼き
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水は入れずに白菜の水分で煮込みます