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牛肉と白菜の蒸し焼き*卵でとじました^^ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛肉

    200グラム

  • 白菜

    4分の1

  • 2個

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ3~4

  • 砂糖

    大さじ3

  • 和風だしの素

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉と白菜の蒸し焼き*卵でとじました^^

フライパンで作れます☆
水は入れずに白菜の水分で煮込みます

作り方

  • 1

    ①フライパンに食べやすく切った白菜を全体に敷き詰めて
    その上に牛肉をのせます

  • 2

    ①に酒を入れて蓋をして火をつけ蒸し焼きにします

  • 3

    白菜がシンナリしてきたら、調味料を入れ、さらに蓋をして煮込みます

  • 4

    ひと煮立ちしたら、溶いた卵を加え、蓋をして2~3分煮込みます。
    余熱で2分。卵に火が通れば完成です!

きっかけ

無水のレシピを考えていたら思いつきました

おいしくなるコツ

ご飯の上にかけて丼にしてもイイですよ~^^

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ
食材:
野菜 > 白菜
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1210000955

公開日:2011.03.23

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.12.13

    他人丼は意外に簡単なのだと感じました!有難う御座いました~(*^^*)

    お試しいただきありがとうございます♪レポ感謝しています^_^

    お返事を見る

  • 2018.02.12

    簡単に作れて美味しかったです。
    白菜の水分だけなのがヒヤヒヤでしたが、無事に作れました。

    ヒヤヒヤさせてしまってごめんなさいね(笑)
    お試しいただきありがとうございます( ^ω^ )レポ感謝です♪

    お返事を見る

  • 2017.04.02

    余り野菜の玉ねぎ人参も入れました。蒸し焼きだから簡単で、それでいて美味しかったです!

    玉ねぎ人参もプラスで作っていただきありがとうございます♡
    レポ感謝です(*´꒳`*)

    お返事を見る

  • 2017.02.07

    白菜から出る水分だけでこんなにおいしく出来るのですね(^_^)

    ご飯が進みました(^_^)v

    テンテントッキーズさん♪こんにちわ〜(*´꒳`*)
    嬉しいレポありがとうございます♡
    いつも色々とお試しいただきとっても嬉しいなっ♪
    感謝です(*´꒳`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
牛肉と白菜の蒸し焼き
関連キーワード
牛肉白菜フライパン

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