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鶏もも肉とブロッコリーの醤油マヨ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏もも肉とブロッコリーの醤油マヨ炒め
  • 500円前後

醤油マヨはご飯が進みます☆ブロッコリーが苦手な主人もコレは美味しいと言ってました(^-^)

作り方

  • 1

    ブロッコリーを小房にわけてさっと水で洗い、耐熱ボールに入れてラップしてレンジ(600w)で3分加熱する。

  • 2

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をしておく。

  • 3

    フライパンにオリーブ油を熱したら2を入れて色が変わるまで炒める。

  • 4

    お肉の色が変わったら、ブロッコリーも投入。そしてフタをして中火で5分加熱する。

  • 5

    フタをはずし、醤油を入れて火を止めてから最後にマヨネーズを加える。

きっかけ

醤油マヨ炒めが食べたくて…家にあった鶏肉とブロッコリーを使いました☆

おいしくなるコツ

ブロッコリーをレンジで加熱する事で炒める時間を短縮☆
フライパンにフタをする事で中までしっかり火を通します☆
うちでは大葉にんにく醤油があったので使いました(^-^)

レシピID: 1210000905

公開日:2011.03.13

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料理名
鶏もも肉とブロッコリーの醤油マヨ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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