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ココア・ショートブレッド レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • 無塩バター

    100g

  • 砂糖

    45g

  • 塩(あればゲランドの塩など良質のもの)

    1g

  • 薄力粉

    125g

  • 無糖ココア

    25g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ココア・ショートブレッド

ココアたっぷりのリッチな味わいのクッキーです。

作り方

  • 1

    バターを電子レンジで柔らかくする。

  • 2

    ボールにバター、砂糖、塩を入れよく混ぜ合わせる。

  • 3

    薄力粉とココアをふるい入れ、こねないようによく混ぜ合わせる。

  • 4

    ラップで生地を包み好みの形に整え、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

  • 5

    1センチほどの厚みに切り、オーブンプレートに並べて175℃のオーブンで10~15分程度焼く。
    冷めたら出来上がり。

きっかけ

ココアたっぷりのクッキーが食べたくなったので作りました。

レシピID: 1210000628

公開日:2011.02.09

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