ココア・ショートブレッド レシピ・作り方

ココア・ショートブレッド
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ココアたっぷりのリッチな味わいのクッキーです。

材料(5~6人分)

  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 45g
  • 塩(あればゲランドの塩など良質のもの) 1g
  • 薄力粉 125g
  • 無糖ココア 25g

作り方

  1. 1 バターを電子レンジで柔らかくする。
  2. 2 ボールにバター、砂糖、塩を入れよく混ぜ合わせる。
  3. 3 薄力粉とココアをふるい入れ、こねないようによく混ぜ合わせる。
  4. 4 ラップで生地を包み好みの形に整え、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
  5. 5 1センチほどの厚みに切り、オーブンプレートに並べて175℃のオーブンで10~15分程度焼く。
    冷めたら出来上がり。

きっかけ

ココアたっぷりのクッキーが食べたくなったので作りました。

  • レシピID:1210000628
  • 公開日:2011/02/09

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カテゴリ
ホワイトデーのお菓子
料理名
クッキー
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