ありふれた豚汁 レシピ・作り方

ありふれた豚汁
まんちゃん0208
まんちゃん0208
根菜や芋類、少しずついろんなお野菜が採れるので、冷蔵庫の整理もかねて作りました。

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 短冊に切った油揚げとこんにゃくは湯通しする。
    さつま芋とごぼうは水にさらしておく。
  2. 2 だし汁とネギ以外の材料を鍋に入れ中火にかける。沸騰したらあくをとり野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 野菜が柔らかくなったところで小口に切ったネギと味噌をいれる。
  4. 4 ネギがしんなりしたら出来上がり。

きっかけ

少しずついろんなお野菜が採れるので

おいしくなるコツ

とくにありません。さつま芋はジャガイモや里芋でも大丈夫。 ごぼうはレンコンでも大丈夫。特に決まりはありません。

  • レシピID:1210000473
  • 公開日:2011/01/17
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
豚汁
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