さっぱりした口当たり☆芋羊羹（水ようかんタイプ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを蒸かす。
   電子レンジでも可。
   その場合は切って耐熱容器に入れてすると早いです。
2. 2 皮を剥き、裏ごし器でこしながらつぶす。
   裏ごし器がない場合、一度ザクザクボールでつぶし、味噌コシなどでこしても○
3. 3 水に粉寒天を振り入れ、火にかける
4. 4 沸騰させないように粉寒天を丁寧に溶かす
5. 5 粉寒天が完全に溶かしきれたら砂糖、芋餡を入れる
6. 6 鍋の中が写真程度にもた〜としてきたら火を止め、あら熱をとる

   

7. 7 型に流し入れ冷蔵庫で固まらせて出来上がり。