簡単本格和食、高野豆腐 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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高野豆腐は水につけ、戻しておく。
干ししいたけは砂糖大匙１杯入れたぬるま湯１００ｃｃで戻しておく - 2 人参は輪切りなどにし、椎茸は細く切る。高野豆腐は軽く絞り、ひと口大に切る。
- 3 小なべに、椎茸を戻した水を入れ、だしと醤油で味を調える。人参、椎茸、高野豆腐を入れ、味が付くまでことこと煮る。
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