春キャベツと桜えびのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ 1/4個
- 桜えび １５g
- パスタ 200g
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- にんにく 1片
- オリーブオイル 小さじ2
- 鷹のツメ 1本
- 茹でよう水 5L
- 茹でよう塩 10g
作り方
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1
キャベツは大きめにざく切り。にんにくをスライスする。
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2
鍋に湯を沸かし塩をいれパスタをゆでる。
（あとでフライパンで炒めるので時間は、規定の-2分）
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3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のツメを入れ弱火で香りをたたせる。
-
4
③にキャベツ、桜えびをいれかるく炒める。
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5
キャベツがすこし色が変わったら、茹で汁をいれ、桜えびからうまみを出す。
-
6
パスタとめんつゆを加え、白コショウをふりかける。
あとは絡ませて、出来上がり。
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Apple98442011/06/23 22:15
桜えびが香ばしくて旨味ががっつり出たパスタですね。
美味しいレシピをごちそうさまです♪
レシピへのコメント
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シャキシャキのキャベツの食感をお楽しみください。